Natürlich ist Paella nicht alles, auch wenn die Reispfanne aus Valencia noch so berühmt ist.
Spanien ist ein landschaftlich so vielfältiges Land, da wundert es nicht: die Küche ist ebenfalls Vielfalt pur. Zu den Highlights gehören die Meeresfrüchte, die Schinken, der Käse und natürlich das Olivenöl.