Spanische Vokabeln für das Restaurant
Vokabeln für das Restaurant. Wer in Spanien unterwegs ist, findet nicht überall eine deutsche Speisekarte. Deshalb hier eine Liste der Worte von Vorspeise bis Wein.
Vor allem in entlegeneren Gegenden sind deshalb ein paar Vokabeln für das Restaurant sehr hilfreich.
Wichtig auch: Anders als in den spanischen Restaurants in Deutschland öffnen die Restaurants und Tavernen außerhalb touristischer Ballungsräume abends erst gegen 21 Uhr. Dann gönnen sich die Spanier vor allem an Wochenenden gerne ein Dreigänge-Menü und sitzen noch nach Mitternacht beieinander.
Vokabeln von der Reservierung bis zum Menü
Haben sie einen Tisch: tiene una mesa
Für zwei Personen: para dos personas
Ich möchte zahlen: la cuenta, por favor
Auf Ihr Wohl: Salud
Frühstück: desayuno
In der Regel fällt das Frühstück in Spanien eher spärlich aus.
Mittagessen: almuerzo
Das Mittagessen nehmen die Spanier in der Regel erst um 14 Uhr ein.
Abendessen: cena
Das Abendessen beginnt nicht vor 21 Uhr, außer in den touristisch beliebten Gebieten.
Appetithäppchen: tapas
Schnecken: caracoles
Fischsuppe: sopa de pescado
Pastete: paté / empanada
Forelle: trucha
Lachs: salmón
geräuchert: ahumado
Fleisch/Geflügel: carne/aves
blutig: poco hecho
Medium: medium
durch: bien hecho
Schwein: cerdo
Lamm: cordero
Rind: carne de vaca
Huhn: pollo
Ente: pato
Kaninchen: conejo
Leber: hígado
Nieren: riñones
Schinken: jamón
Wildschwein: jabalí
Vorspeisen/Gemüse: entremeses/verduras
(grüne) Bohnen: judías (verdes)
Salat: ensalada
Suppe: sopa
Zwiebelsuppe: sopa de cebolla
Fleischbrühe: caldo
Vor allem der Caldo Galego aus Galicien ist im ganzen Land beliebt.
Spargeln: espárragos
Spargeln wachsen besonders in der nordspanischen Region Navarra
Spinat: espinacas
Fischsuppe: sopa de pescado
Besonders beliebt in der Fischhochburg Galicien
Pilze: setas
Der Star unter den vielen Pilzen ist Boletus, der Steinpilz. Ihm widmen sich sogar ganze kulinarische Kongresse, etwa in der Stadt Soria.
Eis: helado
Früchte: frutas
Äpfel kommen vor allem aus Asturien, wo auch der Apfelwein beliebt ist. Orangenbäume wachsen vor allem in den Mittelmeer-Regionen wie Valencia und Andalusien.
Karamellpudding: flan
Flan ist vor allem in Katalonien ein Hit.
Milchreis: arroz con leche
Milchreis ist neben Flan eine besonders beliebte Nachspeise.
Kuchen: tarta
Der wohl berühmteste Kuchen ist der Mandelkuchen Tarta de Santiago aus Nordwestspanien.
Ziegenkäse: queso de cabra
Obstsalat: macedonia de frutas
Apfel: manzana
Apfelsine: naranja
Pfirsich: melocotón
Pfirsichplantagen gibt es vor allem in der Extremadura in Zentralspanien.
Getränke: bebildas
Mineralwasser: agua mineral
Milch: leche
Orangensaft: zumo de naranja
Frisch gepresster Orangensaft gehört bei den Spaniern zu jedem guten Frühstück dazu.
Bier (vom Fass): cerveza (del barril)
Zu den bekanntesten Biermarken gehören Mahou und Estrella de Galicia.
Rotwein: vino tinto
Die besten Rotweine enstehen in Nordkastilien, Navarra und der Region La Rioja.
Weißwein: vino blanco
Rosé: rosado
Landwein: vino del país
Tresterschnaps: orujo